5 spôsobov, ako si pripraviť ochutenú kávu doma bez toho, aby ste míňali šťastie
Ako krajina míňame šialene veľa peňazí za kávu. Podľa prieskumu Workonomix od Účtovní príkazcovia , priemerne pracujúci Američan utráca za kávu, ktorú si sami nevyrábajú, 20 dolárov týždenne, na kúpené šálky kávy vyjde priemerne 1040 dolárov ročne. So všetkými lahodnými príchuťami, ktoré môžete dostať v miestnom kaviarni Starbucks, to nie je prekvapením, ale existuje aj iný, lacnejší spôsob, ako napraviť vašu ochutenú kávu. Predpokladajme, že slušné vrecúško fazule stojí asi 8 dolárov a vydrží jedného priemerného konzumenta kávy asi 2 týždne, či už dá alebo vezme. To znamená, že ročne utratíte 208 dolárov za kávu. Čo urobíte s 832 dolármi navyše vo vrecku?
Domáce pitie kávy s príchuťou neznamená nákup fazule s príchuťou, to znamená nákup kávových zŕn a pridanie príchute sami, podľa ľubovôle, vo vlastnej kuchyni. Nielenže ušetríte peniaze tým, že budete kreatívni a samostatní, budete tiež môcť každú šálku kávy ochutiť inak. Je to obzvlášť dobré pre pijanov bez kofeínu, pretože majú tendenciu byť trochu ošúchaní v oddelení ochutených káv. Tu je 5 spôsobov, ako začať.
1. Korenie
Korenie | iStock.com
Skontrolujte svoju korenistú skrinku. Hodenie mletého korenia do kávy počas varenia je super jednoduchý spôsob, ako dochutiť. Pridajte asi ⅛ čajovej lyžičky vami vybraného korenia alebo zmesi korenia do mletej kávy a varte ako obvykle. Jedná sa o jednoduchý, prirodzený a zvyčajne bez kalórií spôsob, ako dodať svojej káve ďalší šmrnc. Ako sa dozvedáme z Pražiarne kávy Van Houtte , toto je starodávna prax z mnohých častí sveta. V Etiópii je zázvor bežnou príchuťou. V Mexiku je veľa pohárov ochutených škoricou. Na Blízkom východe je bežné varenie s kardamónom.
Niektoré odporúčané koreniny, ktoré môžete vyskúšať, sú škorica, korenie jablkový koláč, korenie tekvicový koláč, muškátový oriešok, klinček (trochu to tu môže prejsť), kardamón, čierne korenie a zázvor.
2. Výpisy
Vanilkový extrakt | iStock.com
čo teraz robí milosť mark
Podľa toho, ako silno máte radi svoju príchuť, môžete do nej pridať extrakty skôr, ako si pripravíte ľahšiu príchuť alebo priamo do šálky po varení. V obchode vás čakajú dve možnosti: čistý extrakt a imitácia extraktu. V prípade dochucovania kávy možno zistíte, že vám chutí jedna viac ako druhá, a mali by ste experimentovať, aby ste našli svoju obľúbenú. Pretože je však príchuť taká výrazná, odporúčame vždy, keď je to možné, použiť čisté extrakty. The Vážne jedlo tím pre chuťové testy zistil, že v aplikáciách, ako je táto, majú čisté extrakty lepšiu intenzitu a zložitosť.
Vo vašej káve môžete vyskúšať celý svet výťažkov: vanilka, extrakty z orechov, mäta pieporná, kokos, maliny, škorica, javor, pomaranč a čokoláda. Môžete tiež vyskúšať miešanie a spájanie, ktoré spájajú čokoládu a lieskový orech pre tému Nutella, pomaranč a vanilka pre krémovú krémovú vôňu alebo maslové a rumové extrakty pre maslovú rumovú kávu. Pridajte tieto po kvapkách, pretože môžu mať veľký vplyv vo veľmi malých prírastkoch.
3. Domáce sirupy
Pomarančový sirup | iStock.com
Ak máte radi kávu trochu sladšie, jednoduché sirupy s príchuťou zasiahnu jedným výstrelom 2 vtáky a získajú tak prírodnú sladkosť, ako aj bezzubú. Krása sirupov spočíva v tom, že sú užitočné v mnohých kontextoch, o ktorých sme už písali. Kávu a koktaily môžete dochutiť, použiť sirupy do marinád a zmrzlinových základov alebo nimi potrieť koláče, aby ste získali lepšiu chuť a vlhkosť. Ak chcete univerzálny sirup pridať do kávy ráno a koktaily večer, zmiešajte rovnaké diely vody a cukru. Pre trochu redší sirup vyskúšajte 1 diel cukru na 2 diely vody. Dusíme 20 minút s príchuťami ako pomarančová kôra alebo korenie a potom nechajte dôkladne vychladnúť.
má cody garbrandt syna
Pre niečo rovnako jednoduché, ale s iným zvratom, pripravte tento karamelový kávový sirup z Kitchn .
4. Domáca smotana na kávu
Krém iStock.com
Krémy zakúpené v obchode sú často nabité konzervačnými látkami, kukuričným sirupom s vysokým obsahom fruktózy a inými zábavnými chemikáliami, tak prečo si nevyrobiť aj svoj vlastný? Je to ešte lacnejšie, ako to urobiť sami, ako kúpiť, a je to úplne jednoduché. S rovnakou zmesou sladeného, kondenzovaného mlieka a plnotučného mlieka zmiešaného s niekoľkými kvapkami extraktu môžete vytvoriť svoju vlastnú obľúbenú príchuť. SheKnows nejaké má štartovacie recepty ako napríklad pepermintová moka a pražená mandľa, ale môžete si dať aj čokoládovú malinu alebo s čokoládou, karamelom a kokosom svoju vlastnú verziu klasiky cookie Girl Scout.
5. PSL: Pumpkin Spice Latte
Tekvicové korenie latte | iStock.com
Aj keď je to len pár mesiacov po roku, zvyk PSL môže zničiť vašu peňaženku a stravu. Keď si ho vyrobíte doma, môžete ušetriť peniaze a kontrolovať, koľko cukru v každej šálke vypijete. Pridaný bonus: Starbuck’s PSL nemá tekvicu, ale domáci PSL, ako je tento, z ktorého pochádza Kitchn robí. To má výhodu mimoriadnej výživy, pretože tekvica v konzerve, ktorú máte stále zavesenú v tmavých rohoch skrinky, ponúka veľa vitamínu A. Ak nemáte poruke tekvicový koláč, skombinujte 1 lyžicu škorice s 2 čajovými lyžičkami. zázvor a ½ čajovej lyžičky každého mletého nového korenia, klinčekov, mace a muškátového orieška.
Viac z filmu Cheat Sheet:
- 7 z najromantickejších reštaurácií v USA
- 5 receptov, ktoré vám umožnia jesť cestoviny na raňajky
- 6 darčekov na Valentína pre gurmánov vo vašom živote
