Život

7 sladkých a lepkavých raňajkových knedličkových receptov, ktoré môžete vyskúšať

Keď premýšľate nad knedľou, existuje veľká šanca, že z vás vykúzlia myšlienky na slané guľky na cesto plnené mäsom a zeleninou, ktoré sa varia, pečú alebo vyprážajú. Existuje však aj oveľa sladšia stránka knedlíkov, ktorá funguje úžasne ako ranné jedlo. Verzia na raňajky premení klasické jedlo na večeru na fantasticky guličky z cesta, ktoré sú pokryté senzačnými sirupmi, ovocím a zmesami škorice a cukru. Okrem senzačnej ochutnávky sa dajú aj mimoriadne ľahko pripraviť, takže si môžete vychutnať nebeské raňajky bez toho, aby ste trávili hodiny v kuchyni. Po príprave týchto 7 receptov na knedle už nebudete chcieť raňajky inak.

Zdroj: iStock

1. Čučoriedkové knedle

Recept Pauly Deen cez Food Network vám na raňajky naservíruje dychberúcu misku s čučoriedkovými knedličkami. Po vytvarovaní guľôčok z cesta jedlo dokončíte tak, že ho nakvapkáte do hrnca plného vriacich bobúľ. Recept poskytuje 8 porcií.

Zloženie:

1 šálka univerzálnej múky
1 polievková lyžica cukru plus 1½ šálky
1 lyžička prášku do pečiva
Štipka soľ
½ šálky (1 tyčinka) masla, zmäkčené
¼ hrnček mlieka
1 liter čerstvých alebo mrazených čučoriedok
2 šálky vody

Pokyny: Miešajte múku, 1 lyžicu cukru, prášok do pečiva a soľ spolu do stredne veľkej misy. Maslo nakrájame na suché suroviny, vykrajovátkom alebo vidličkou. Pridajte mlieko na vytvorenie cesta. Cesto na halušky odložte bokom. Vo veľkom hrnci zmiešajte bobule, 1½ šálky cukru a vodu a priveďte k varu. Knedle nakvapkajte do horúcej vriacej bobule pomocou lyžice. Hrniec prikryte, znížte teplotu na minimum a pomaly varte 20 - 30 minút. Neodstraňujte veko skôr, ako uplynie 20 minút, ani halušky nemiešajte. Podávame.

Zdroj: iStock

2. Oranžové knedle Ricotta

Raňajkové knedle Orange Ricotta sú ideálne ráno, keď si chcete vychutnať výdatné raňajky, ale nechcete tráviť hodiny prácou nad nimi. Crumpets and Cakes ‘recept cez Design Sponge je naplnená krásnymi levanduľovými príchuťami, pikantnými náznakmi oranžovej farby a bohato bohatým syrom ricotta. Nemôžeme vymyslieť lepší spôsob, ako začať svoj deň!

Zloženie:

oscar de la hoya syn Jacob

Knedle:

1 šálka syra ricotta
1 šálka univerzálnej múky rozdelená na polovicu
1 stredne veľké vajce ľahko rozšľahané
1 lyžička pomarančovej kôry plus viac na ozdobu

Levanduľové maslo:

3 lyžice masla sladkej smotany
2 lyžičky levanduľového cukru
¼ lyžička sušenej levandule
Malý kúsok oranžovej kože (voliteľné)

Pokyny: V stredne veľkom hrnci priveďte do mierneho varu 2 litre mierne osolenej vody. Vo veľkej mise zmiešajte ricottu s vajíčkom, pridajte ½ múky a pomocou lyžice ju vymiešajte do tvaru gule, pridajte pomarančovú kôru a potom podľa potreby po kúskoch viac múky. Cesto bude veľmi lepivé, ale nie mokré a množstvo múky, ktoré použijete, bude závisieť od toho, koľko vlhkosti obsahuje použitý syr ricotta. Cesto preložíme na ľahko pomúčenú plochu a prekrojíme na polovicu. Dlaniami ho jemne zviňte na dva dlhé pramene hrubé asi 0,5 palca. Nôžom nakrájajte každý pramienok na diagonále na asi pol palca knedle. Takto vznikne približne 44 knedlíkov. Všetky halušky preložíme do veľkého hrnca a varíme ich, kým nevyplávajú na povrch, asi 10 minút.

Zdroj: iStock

3. Višňové a sladké tvarohové knedle

Jedna z najlepších vecí o Recept na domáce varenie je, že si môžete jedlo prispôsobiť tak, aby vyhovovalo preferenciám vašich chuťových pohárov. Pokojne použite rôzne ovocie, pohrajte sa s korením a korením a do zmesi strúhanky pridajte ďalšie sladké prísady - napríklad vanilku a mleté vlašské orechy. Aj keď je označený ako raňajkový artikel, je určite dostatočne sladký na to, aby poslúžil aj ako dezert.

Zloženie:

2 šálky farmárskeho syra
2 lyžice cukru
2 vajcia
6 lyžíc krupicovej múky (Poznámka: Môžete tiež použiť viacúčelovú múku.)
2 lyžice múky
Čerstvé čerešne, naočkované a scedené

Zmes korenia:

1 šálka sušenej jemnej strúhanky
2 lyžice oleja
5-6 lyžíc cukru
Škorica

Pokyny: Pri strednom vyprážaní na panvici zmiešajte strúhanku s olejom a na miernom ohni ich povarte do zlatista. Neustále miešajte, aby nedošlo k popáleniu. Odstavíme z ohňa a odložíme bokom, aby vychladli. Pri dostatočnom vychladnutí vmiešajte cukor a škoricu. V strednej miske zmiešame farmársky syr s vajcami a cukrom. Pridajte krupicu a múku a miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Odložte na pár minút, kým si nepripravíte čerešne.

Stredný hrniec s vodou priveďte do varu a potom oheň znížte na mierny oheň. Vezmite lyžicu tvarohovej zmesi a po vložení čerešní do stredu vytvarujte malé guľky. Halušky vložíme do horúcej vody. Halušky sa robia, keď vystúpia na hladinu vody, asi 8 - 10 minút. Pomocou cedidla vyberieme z vody a rozvaľkáme ich v strúhankovej zmesi. Halušky posypeme zvyškom strúhankovej zmesi a podávame.

Zdroj: iStock

4. Škoricové jablkové knedle

Miss v kuchyni recept na Škoricové jablkové knedle vytvára raňajkové pečivo, ktoré je sústom lahodnosti. Hľadáte spôsob, ako pridať tomuto jedlu ďalší teplý a útulný prvok? Navrhujeme napiť sa behu do kuchyne Jablkový škoricový čaj Latte medzi sústami - je to dokonalý doplnok k tomuto nebeskému pokrmu.

Zloženie:

2 plechovky chladených škoricových roliek
2½ jablka Golden Delicious

Pokyny: Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Z plechovky vyberte škoricové závitky a odložte polevu. Oddeľte do roliek a každú dĺžku prekrojte na polovicu. Jadrové jablká jadierajte a nakrájajte na osminy. Omotajte pásik so škoricovou rolkou okolo jabĺčka z jablka a položte švom smerom nadol na vymastený alebo vystlaný plech. Opakujte so zvyšnými ingredienciami a dajte asi 2 palce od seba na plech. Pečieme 20 minút alebo kým nie je chlieb uvarený. Každú knedľu pokvapkáme zabalenou polevou a ihneď podávame.

aká je čistá hodnota reggie bush

Zdroj: iStock

5. Raňajkové knedle

Pre tých z vás, ktorí hľadajú niečo trochu menej sladké, Cuisinartov recept bude priamo vo vašej uličke. Za pouhých 30 minút môžete mať dokonalou chuť a ľahko obalenú škoricovo-cukrovú pochúťku pripravenú na raňajky.

Zloženie:

2 plechovky chladené sušienky
1 veľká a 1 malá odparené mlieko z plechovky
¾ šálky masla (1½ tyčinky)
1½ šálky cukru
Škorica

Pokyny: Nakrájajte sušienky na tretiny a vložte ich do pekáča 9 x 13. V hrnci spojte mlieko, maslo a cukor a zohrievajte ich, kým sa maslo nerozpustí a cukor sa nerozpustí. Touto zmesou zalejeme sušienky. Vrch sušienok posypte škoricou a cukrom. Pečieme pri teplote 400 stupňov Fahrenheita 20 - 25 minút, kým nebudú zlatohnedé a bublinkové. Vyberte z rúry a knedle zalejte zvyšnou tekutinou. Podávame.

Zdroj: iStock

6. Francúzske toastové knedle

Ak ste nikdy nezažili francúzsky toast v knedličkovej forme, Recept Kitchen Daily je nutnosťou. Tieto dekadentné knedle sú plnené jedným z najsladších korení, aké si len dokážete predstaviť. Ak radšej obídete sušienky zakúpené v obchode, môžete si pomocou The Cupcake Criminal’s pripraviť vlastné cesto Domáce sušienky s vločkami .

Zloženie:

1 plechovka chladeného vločkovitého sušienky
1½ šálky javorového sirupu
⅓ šálka hnedého cukru
1 čajová lyžička muškátového orieška
1 šálka škoricového cukru (1 diel cukru na ½ dielu škorice)
1 kúsok mascarpone (voliteľné)

Pokyny: Do hrnca s omáčkou pridajte javorový sirup a hnedý cukor, nechajte ich dusiť. Každý surový sušienku nakrájajte na štvrtiny a každú časť stočte do gule. Jemne ich pridajte do horiaceho sirupu a ponechajte im priestor, aby sa nafúkli. Zakryte ich a nechajte ich dusiť, kým sa ich veľkosť nezdvojnásobí. Raz ich otočte, aby sa každá strana knedlí rovnomerne obalila v hustej a úžasnej omáčke so zníženým sirupom.

Necháme ich vychladnúť. Počas chladenia si v miske zmiešajte škoricu, cukor a muškátový oriešok a potom ju odložte. Každú knedľu jemne premiešajte. Na záver si do misky naskladajte pár knedlí a dochuťte ich kopčekom mascarpone alebo kyslej smotany a pekným mrholením zredukovanej omáčky z javorového sirupu.

Zdroj: iStock

7. Bezlepkové banánové knedle s vanilkovo-fazuľovým javorovým maslom

Joy The Baker definuje svoje dekadentné knedle ako husté, nadýchané guľky na cesto, ktoré sú mimoriadne sladké. Budete milovať vlhký prvok, ktorý banány pridávajú k týmto raňajkám, zatiaľ čo voňavé vanilkové zrná sa skvele spájajú so sirupom a maslom a vytvárajú božskú omáčku pre vaše jedlo. Recept vydá asi 16 knedlí.

Zloženie:

1¼ šálky bezlepkovej múky
2 lyžice kryštálového cukru
½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky mletej škorice
1 veľké vajce
1 polievková lyžica rozpusteného nesoleného masla
1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
1 šálka cmaru
1 zrelý banán, roztlačený
Olej alebo maslo na vyprážanie knedlí

Javorové maslo z vanilkovej fazule:

½ šálky čistého javorového sirupu
½ šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, studené
1 vanilkový struk, semená zoškrabané

Pokyny: Predhrejte rúru na 200 stupňov Fahrenheita. V stredne veľkej miske vyšľaháme múku, cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Na veľkej odmerke rozšľahajte cmar, vajce, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Mokré ingrediencie vsypte naraz do suchých ingrediencií a miešajte ich dokým sa len nerozmixujú a nezostanú žiadne škvrny od múky. Preložíme roztlačeným banánom. Nechajte panvicu 5 minút odpočívať, kým sa zohreje.

Nelepivú panvicu umiestnite na stredne nízku teplotu. Pridajte výdatnú lyžičku oleja alebo masla a nechajte zohriať. Na mriežku nalejte 2 lyžice cesta. Varíme z prvej strany, kým nie je spodná strana zlatohnedá. Knedľu opatrne pripnite a varte, kým nie je knedľa väčšinou uvarená. Snažte sa nehladiť hornú časť knedle, ale nechajte ju vysokú a hustú. Uvarené knedle nechajte odpočívať na tepelne odolnej doske v rúre na 200 stupňov Fahrenheita, kým nie sú pripravené na podávanie.

Podávame teplé s javorovým maslom s vanilkovou fazuľou. Na výrobu masla zohrejte javorový sirup na malej panvici s omáčkou. V menšej miske spolu rozdrobíme maslo a vanilkový struk. To pomôže maslu mierne zmäknúť a pomôže pracovať a nepoddajným zhlukom zo semien vanilkového struku. Kúsky vanilkového masla pomaly zašľahajte do teplého javorového sirupu. Udržujte nízku teplotu; javorový sirup by nikdy nemal vrieť. Šľahajte do emulzie, potom odložte, zatiaľ čo halušky pražia. Podávame teplé.