Ako sa Gordon Ramsay naučil variť
Horkého a bystrého Gordona Ramsayho možno poznáte z jeho televíznych šou Pekelná kuchyňa alebo Kuchynské nočné mory , ale Ramsay nebolo vždy v kulinárskom svetle. Šéfkuchár a reštaurátor začal svoju kariéru štúdiom hotelového manažmentu a neskôr francúzskej kuchyne. Teraz ponúka fanúšikom množstvo špičkových televíznych programov a rozprávkové tipy na každodennú kuchyňu. Kde sa ale táto kuchárska celebrita naučila variť?
Vzdelanie Gordona Ramsayho
Gordon Ramsay | Roy Rochlin / Getty Images
Ramsay hovorí fanúšikom vyrastal v Stratford-upon-Avon, rovnakom meste ako sám William Shakespeare. Aj keď sa nedostal k literárnej sláve - vydal predovšetkým niekoľko kuchárskych kníh -, vďaka svojim kulinárskym schopnostiam dosiahol hviezdny status.
Ramsay dúfal v profesionálnu futbalovú kariéru, ale zranenie kolena spôsobilo, že zmenil svoje plány. Namiesto toho išiel na vysokú školu pre hotelierstvo a titul získal v roku 1987 .
Po skončení vysokej školy začal pracovať u niektorých z najlepších európskych kuchárov. Dostal prácu ako učeň u Marca Pierra Whitea v Harvey’s v Londýne. Potom, odcestoval do Francúzska kde si precvičil svoje schopnosti pod dohľadom majstrov kuchárov Joëla Robuchona a Guy Savoya.
Gordon Ramsay stúpa k úspechu
Zobraziť tento príspevok na InstagrameOchutnávku jedál nemôžete poraziť ... zvlášť, keď je to na @luckycatbygordonramsay Gx
Ramsayove reštaurácie sú ocenené. V skutočnosti jeho prvá reštaurácia Restaurant Gordon Ramsay v londýnskej Chelsea držala od roku 2001 tri michelinské hviezdy. Podľa biography.com trvalo mu len tri roky, kým si tie hviezdy tiež vyslúžil.
Keď sa objavil v britskej televíznej minisérii, začal si rýchlo získavať slávu Bod varu v roku 1998. Odvtedy stúpa iba so svojou slávou, najmä v realitnej televíznej oblasti.
Vo svojich televíznych programoch sa stal známym svojou prudkou povahou, ale zároveň pomohol iným kuchárom dostať sa do priemeru. Poznáte ho od Pekelná kuchyňa , Ramsay’s Kitchen Nightmares , Majster kuchár , MasterChef Junior ( kde aj keď niekedy rozplače deti, je prekvapivo milý ) a Hotel Hell.
hrával Mike Tomlin profesionálny futbal?
Najlepšie tipy na varenie od Gordona Ramsayho
Ramsay ponúkol kopu tipy na varenie aj pre tých naj začiatočníkov medzi nami. Od toho, ako ošúpať kivi, až po akú teplotu by malo byť mäso predtým, ako ho pustíte na gril, má chlap nápad pre každý kuchársky zážitok.
Ponúka veľa tipy na jeho webe vrátane toho, ako najlepšie nasekať bylinky a ako z korenia odstrániť korenie korením. Môžete dokonca naplánujte si hodinu so svojimi najlepšími kuchármi a barmanov v jeho reštauráciách, aby si osvojili vaše vlastné kuchárske schopnosti.
Miešané vajcia Gordona Ramsayho
Mnoho z jeho najobľúbenejších rád zahŕňa varenie jeho podpis miešané vajcia . Pre začiatočníkov varí ten svoj v hrnci, nie na panvici, ako to robí väčšina z nás. Okrem toho, že ich za stáleho miešania pripravujete pomaly a pomaly, odporúča sa počkať, kým ich okoreníte až do samého konca. Podľa Ramsayovej by ste si mali svoje praženicu osoliť tesne predtým, ako ich plánujete podať. Ak ich osolíte príliš skoro, môžete im pokaziť vlhký povrch. Jeho ďalšie tajomstvo? Keď do zmesi pridáte studenú naberačku Crème Fraiche, hneď ako ju uvaria, zabráni im to v ďalšom varení a zvýši sa ich krémovosť.
Gordon Ramsay vynikal ako kuchár
Ramsay určite sa naučil variť. Výsledky môžete ochutnať na vlastnej koži viac ako 30 svetových reštaurácií . V Spojených štátoch nájdete výbery jeho reštaurácií v Las Vegas, Baltimore a Atlantic City. Ak však hľadáte luxusnejší kulinársky zážitok, musíte byť v Európe, aby ste si mohli vychutnať jeho stravovacie zariadenia ocenené michelinskými hviezdami.
